تحقیقات متعددی فواید خوردن جگر را اثبات کرده اند. جگر یکی از غنی ترین مواد غذایی در دنیا می باشد و مصرف آن می تواند مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کرده و خطر کمبود مواد مغذی و ویتامین ها را کاهش دهد. برخی از فواید خوردن جگر در دوران قاعدگی عبارتند از :
جلوگیری از کم خونی در دوران قاعدگی: کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبود های معدنی در دنیا به شمار می رود و زنان به دلیل قاعدگی و زایمان بیشتر در معرض کم خونی قرار دارند. کم خونی می تواند منجر به خستگی، ضعف عضلانی و عدم تمرکز شود و این علائم ممکن است در دوران قاعدگی به دلیل از دست دادن خون تشدید شوند. جگر منبع بسیار خوبی از آهن و ویتامین B12 است. این دو با همکاری یکدیگر کار می کنند تا سلول های خونی به بهترین نحو ممکن عمل کنند. خوردن جگر یکی از اولین درمان هایی است که برای درمان کم خونی توصیه می شود.
بهبود خلق و خو در دوران قاعدگی: ویتامین B12 برای عملکرد سالم سیستم عصبی حیاتی است. اگر به اندازه کافی ویتامین B12 دریافت نکنید، ممکن است همیشه احساس خستگی کنید و انرژی کافی برای فعالیت های روزانه نداشته باشید. همچنین کمبود این ویتامین میتواند باعث افزایش تحریک پذیری شود. جگر، به ویژه جگر گاو و بره، یکی از بهترین منابع ویتامین B12 می باشد. همچنین ویتامین B۶ میتواند تولید سروتونین را افزایش دهد که باعث بهبودی خُلق‌وخو می‌شود.
افزایش انرژی درد دوران قاعدگی: جگر حاوی ویتامین B6 می باشد . این ویتامین به بهبود عملکرد کربوهیدرات ها و پروتئین ها برای تولید انرژی کمک می کند و می تواند به کاهش خستگی و افزایش انرژی در دوران قاعدگی کمک کند.
جلوگیری از بروز علائم سندرم پیش از قاعدگی: ویتامین B12 موجود در در جگر به تولید میلین کمک می کند. این ماده می تواند از بروز اختلالات ناشی از سندرم پیش قاعدگی مانند اختلالات اضطراب و اختلالات خواب کمک کند. همچنین ویتامین B6 جگر می تواند به کاهش خستگی ناشی از سندرم پیش از قاعدگی کمک کند.
بهبود پوست در دوران قاعدگی: خوردن جگر ممکن است به بهبود پوست در دوران قاعدگی کمک کند. تغییرات هورمونی که در دوران قاعدگی رخ میدهند به تنهایی می تواند بر روی پوست تاثیر بگذارد. علاوه بر این، برخی از زنان با عدم تعادل هورمونی و بی نظمی چرخه قاعدگی دست و پنجه نرم می کنند که با مشکلات پوستی مانند آکنه، خشکی پوست، پوسته پوسته شدن پوست، افزایش موهای زائد صورت و بدن همراه است. سطوح بالای ویتامین A و آنتی اکسیدان ها در جگر ممکن است برای سلامت پوست در دوران قاعدگی مفید باشد.
آیا خوردن جگر در دوران قاعدگی مضر است ؟
خوردن جگر در دوران قاعدگی به دلیل مواد مغذی و ویتامین های فراوان می تواند بسیار مفید باشد اما مصرف بیش از حد آن می تواند همراه با عوارض باشد. زنانی که کلسترول بالایی دارند باید از خوردن جگر خودداری کنند زیرا جگر می تواند خطر حمله قلبی را در این افراد افزایش دهد. خوردن بیش از حد جگر می تواند باعث مسمومیت ویتامین A شود. بروز مسمومیت ویتامین A همراه با علائمی مانند حالت تهوع و استفراغ، تحریک پذیری و خواب آلودگی است. تجربه مسمومیت ویتامین A در دوران قاعدگی میتواند سخت تر باشد. همچنین باید درنظر داشت که جگر حاوی مقادیر زیادی آهن است که در تولید خون نقش زیادی دارد و اگر در دوران قاعدگی بیش از حد جگر مصرف شود می تواند خونریزی دوران قاعدگی را افزایش دهد.در حالی که جگر منبع بسیار خوبی از بسیاری از مواد مغذی است، خوردن آن می تواند منجر به مشکلات سلامتی برای افراد خاص شود. قبل از اینکه جگر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید با پزشک خود صحبت کنید اگر:
قصد باردار شدن دارید
به بیماری نقرس مبتلا هستید
به بیماری ویلسون مبتلا هستید
دیابت نوع 2 دارید
کلسترول بالایی دارید
